豆乳プリン

いや～

超久しぶりの書き込みとなりました。（笑）

 

今日は、簡単な豆乳プリンの作り方です。

豆乳１２５ml

卵　　1/2個

砂糖　大さじ１

を準備して下さいね～

 

豆乳とたまごを混ぜたら、こしてくださいね。

そして、砂糖を入れ混ぜ混ぜして

沸いた蒸し器で１０分ほど蒸して下さい。

以上です。

芋チョコ

先日本屋さんで見つけた本を買って見ていたら
芋チョコの作り方が載っていました。

材料を見ても私にも簡単に作れるようなので
作って見ました。
そして、今期間限定で行ってるコメ倉庫のみんなにも
分けてみました。
そしたら、以外にもミスマッチの組み合わせで
みんなに大うけでしたよ。
作り方はこちら

さつま芋250g
ブラックチョコ　180g
生クリーム 90ml
シナモン少々(無くても大丈夫でした)

①さつま芋は洗ってラップで包み、電子レンジ500wに
5～6分かけて、竹串がスーッと通るまで火を通す。
熱いうちに縦半分に切り、スプーンで中身をすくい取り
大きい物はカットする。

②チョコレートは粗く刻み（小さいタブレットならそのままでよい）
ボウルに入れる。
ここに沸騰させた熱い生クリームをまわし入れ
30秒ほど待ってからゴムベラでよく混ぜる完全に溶かす。
（溶けにくい時は、湯煎にかける。）

③②にさつま芋むを加えて混ぜオーブンシートを敷いた
流し缶に流し入れ、表面を平らにする
私は、深めのタッパに入れて作りました。

④冷蔵庫に入れて２時間ほど冷やし固める。
食べるときにシナモンパウダーを振り掛け切り取ります。

私は、シナモンをかけずに食べました。
シナモンダメな人もいるからね。
そんでもって、一週間ほどしてからカボチャでも
チャレンジしました。
けれど、、、、、、～カボチャは水分も多く繊維質が
口の中でいつまでも残ってまったり感多い物に仕上がりました。
カボチャは水分多いうえに固まらなくて
２、３日経った今日食べたけど、暖かいとでれ～と溶けてしまいそうです。
甘みは、全然気になりませんでしたよ。

近いうちに紅芋でチャレンジしようと思います。
 

桜の開花

今年も桜開花の時期になりました。（山形）

今日は、曇っているけど

明日は雨とか

雨降ると桜も可愛そうだけどね～

傘持っての花見って傘がとても邪魔だよね～

桜よりも出店の団子とかとかとかとか…。

今週の週末が見頃